Category: Uutiset

Rautaa lautaselle

Rautaa lautaselle

Rauta on ihmiskeholle uskomattoman tärkeä hivenaine. Se auttaa kuljettamaan happea, tuottamaan energiaa ja ylläpitämään immuunijärjestelmän terveyttä. Mutta mitä rauta tarkalleen ottaen tekee kehossa? Kuinka voit varmistaa, että saat tarpeeksi rautaa? Ja milloin kannattaa harkita rautalisän ottamista? Katsotaanpa tätä tärkeää mineraalia lähemmin. Mitä rauta tekee kehossa? Rauta on välttämätön kehomme toimimiselle. Sillä on ratkaiseva rooli hapen kuljettamisessa keuhkoistamme muihin soluihimme, mikä… Read more →

Koululounaalta eväät elämään

Koululounaalta eväät elämään

Suomessa kuntaruokailu on vakiinnuttanut paikkansa kouluista terveydenhuoltoon. Kuntaruokailuhanke sai alkunsa Helsingissä 1960-luvulla. Tuolloin pyrittiin lisäämään lasten mahdollisuuksia saada laadukasta ruokaa edullisesti. Suomalaisten koulujen lounaat eivät ehkä Michelin-tähteä ole saamassa, mutta ovat silti suomalaisen kuntaruokailun ylpeydenaihe, eikä syyttä. Ravitsevien ja maukkaiden aterioiden tarjoaminen antaa oppilaille energiaa, jota he tarvitsevat keskittyäkseen opintoihinsa, ja auttaa heitä samalla kehittämään tärkeitä sosiaalisia ja sosiaalisia suhteita.… Read more →

Terveelliset eväät pelisessioihin

Terveelliset eväät pelisessioihin

Jos olet sitä tyyppiä, joka tykkää video- tai nettikasinopelien pelaamisesta yksin tai ystävien kanssa samalla kun nauttii herkkuja, tämä kirjoitus on sinulle. On melko todennäköistä, että pelaamisen aikana syödyt eväät ovat epäterveellisiä. Mutta niiden ei tarvitse olla! Terveellisten välipalojen nauttiminen pelien aikana voi antaa sinulle enemmän energiaa, auttaa sinua pysymään keskittyneenä ja jopa parantaa mielialaasi. Tässä artikkelissa annamme muutamia vinkkejä… Read more →

Vegaanihaaste

Vegaanihaaste

Uuden vuoden myötä tulevat myös uuden vuoden lupaukset. Monet ihmiset päättävät laihduttaa, matkustella enemmän tai säästää rahaa. Mitä jos tällä kertaa lupaisit jotakin sellaista, joka voisi sekä parantaa terveyttäsi, että auttaa ympäristöä ja pelastaa eläinten henkiä? Jos jokin näistä aiheista on lähellä sydäntäsi, sinun kannattaa harkita Vegaanihaastetta – eli syödä enemmän kasvisruokaa tammikuun ajan. Kasvisruoan syömisen terveyshyödyt Jos harkitset Vegaanihaasteen… Read more →

Onko lautasmalli oikeaoppinen?

Lautasmalli on tuttu varmaan jokaiselle suomalaiselle, sillä sitä on hehkutettu kouluissa sekä työpaikoilla. Lautasmallin avulla henkilö voi koostaa lautasensa oikein. Lautasmallin avulla henkilö saa myös sopivassa suhteessa ravintoaineita sekä energiaa. Lautasmallin perusteena on se, että puolet lautasesta täytetään kasviksilla, joita voivat olla salaatti, erilaiset raasteet sekä lämpimät kasvikset. Neljännes lautasesta täytetään perunalla ja tämän voi korvata myös pastalla, riisillä, mutta… Read more →

fugu

Maailman kalleimmat ruoat

Oletko suuri herkkusuu? Jos tonnikala ja makarooni vierailevat lautasellasi useasti, ei ehkä kannata kokeilla näitä maailman kalleimpia ruokia. Esittelemmekin tänään maailman kalleimpia ruokia! Brittiläinen BBC on listannut maailman kalleimmat ruoka-annokset ja juomat. Yhteistä näille on usein se, että annokset on valmistettu pitkälti tuiki tavallisista raaka-aineista, mutta ruoanlaitosta onkin sitten tehty taidetta. Joissakin tapauksissa lopputulos on siloteltu esimerkiksi kullala. Mutta mikä… Read more →

Ateriointiajoissa on kansainvälisiä eroja

Sanotaan, että aamiainen on päivän tärkein ateria, mutta tästäkin voidaan kiistellä. Toisinaan lounas lasketaan päivän tärkeimmäksi ja ravitsevimmaksi ateriaksi. Etenkin Pohjoismaissa olemme tottuneet syömään runsaan ja ravitsevan lounaan. Joissain maissa tätä oudoksutaan, jos ollaan totuttu syömään isompi ruoka vasta illalla, ja lounas kuitataan esimerkiksi kahvilla ja sämpylällä. Suomessa lounas nautitaan myös verrattaen aikaisin. Suosituin lounastamisaika on keskipäivällä kello 12, ja… Read more →

Kuntaruokailu on monen työntekijän pelastus

Kuntaruokailun piirissä eivät ole ainoastaan vain koulujen oppilaat ja sairaalapotilaat, vaan monet työntekijät nauttivat mielellään niin ikään päivittäisen ruokansa työpaikkansa ruokalassa. Tämä asia säästää monelle aikaa ja vaivaa, kun voi maksua vastaan vain kävellä työpaikan ruokasaliin ja nauttia monipuolisen aterian, joka sisältää tasapainoisesti hiilihydraattia, proteiinia sekä tyydyttynyttä rasvaa. Monipuolisella lounaalla saa niin ikään seurattua päivittäistä lautasmallia, jossa yksi neljäsosa on… Read more →

Ruoka ja hyvinvointi

Ruoka voi olla myös tervehdyttävää sekä voimaannuttavaa ihmiselle. Tähän ei tietenkään hiottu markkinointikoneisto halua ihmisen kiinnittävän huomiota, samaan aikaan kun se markkinoi nopeutta ja kapitalismia ihmisen lautaselle. Kaikki meistä ovat kuulleet siitä miten kootaan terveellinen lautasmalli ja mitä kaikkea siihen kuuluu. Nyt emme kuitenkaan käsittele sitä, vaan haluamme kertoa siitä kuinka ruoka voi parhaimmillaan parantaa jo olemassaolevia sairauksia tai estää… Read more →

Hyönteiset – proteiinipommi

Maailmalla on ollut jo jonkin aikaa menossa todellinen hyönteisruokabuumi. Nyt se on vihdoin saapunut myös Suomeen ja yllättävää kyllä muutamiin kouluihin. Kouluissa tämä on kylläkin täysin kokeiluasteella, sillä Eviran täytyy ensin hyväksyä hyönteiset syömäkelpoisiksi elintarvikkeiksi. Yksi kouluista joka on rohkeasti lähtenyt mukaan tähän hyönteiskokeiluun on Kirkkoharjun koulukeskus Kirkkonummella. Pientä varauksellisuutta koulun keittäjillä hyönteisruokaan on, mutta mukaan kokeiluun on kuitenkin lähdetty avoimin… Read more →