Rautaa lautaselle

Rautaa lautaselle

Rauta on ihmiskeholle uskomattoman tärkeä hivenaine. Se auttaa kuljettamaan happea, tuottamaan energiaa ja ylläpitämään immuunijärjestelmän terveyttä. Mutta mitä rauta tarkalleen ottaen tekee kehossa? Kuinka voit varmistaa, että saat tarpeeksi rautaa? Ja milloin kannattaa harkita rautalisän ottamista? Katsotaanpa tätä tärkeää mineraalia lähemmin. Mitä rauta tekee kehossa? Rauta on välttämätön kehomme toimimiselle. Sillä on ratkaiseva rooli hapen kuljettamisessa keuhkoistamme muihin soluihimme, mikä… Read more →

Koululounaalta eväät elämään

Koululounaalta eväät elämään

Suomessa kuntaruokailu on vakiinnuttanut paikkansa kouluista terveydenhuoltoon. Kuntaruokailuhanke sai alkunsa Helsingissä 1960-luvulla. Tuolloin pyrittiin lisäämään lasten mahdollisuuksia saada laadukasta ruokaa edullisesti. Suomalaisten koulujen lounaat eivät ehkä Michelin-tähteä ole saamassa, mutta ovat silti suomalaisen kuntaruokailun ylpeydenaihe, eikä syyttä. Ravitsevien ja maukkaiden aterioiden tarjoaminen antaa oppilaille energiaa, jota he tarvitsevat keskittyäkseen opintoihinsa, ja auttaa heitä samalla kehittämään tärkeitä sosiaalisia ja sosiaalisia suhteita.… Read more →

Terveelliset eväät pelisessioihin

Terveelliset eväät pelisessioihin

Jos olet sitä tyyppiä, joka tykkää video- tai nettikasinopelien pelaamisesta yksin tai ystävien kanssa samalla kun nauttii herkkuja, tämä kirjoitus on sinulle. On melko todennäköistä, että pelaamisen aikana syödyt eväät ovat epäterveellisiä. Mutta niiden ei tarvitse olla! Terveellisten välipalojen nauttiminen pelien aikana voi antaa sinulle enemmän energiaa, auttaa sinua pysymään keskittyneenä ja jopa parantaa mielialaasi. Tässä artikkelissa annamme muutamia vinkkejä… Read more →

Vegaanihaaste

Vegaanihaaste

Uuden vuoden myötä tulevat myös uuden vuoden lupaukset. Monet ihmiset päättävät laihduttaa, matkustella enemmän tai säästää rahaa. Mitä jos tällä kertaa lupaisit jotakin sellaista, joka voisi sekä parantaa terveyttäsi, että auttaa ympäristöä ja pelastaa eläinten henkiä? Jos jokin näistä aiheista on lähellä sydäntäsi, sinun kannattaa harkita Vegaanihaastetta – eli syödä enemmän kasvisruokaa tammikuun ajan. Kasvisruoan syömisen terveyshyödyt Jos harkitset Vegaanihaasteen… Read more →

Ruokavalioon sijoittaminen on säästö tulevaisuuteen

Olemme tottuneet kuulemaan monesti kaikkialta, miten tärkeää on säästää rahaa tai sijoittaa omia rahoja, jotta niistä olisi turvaa pahoina päivinä. Tämä on kyllä totta, mutta on myös todella tärkeä huomata, että tämä sama pätee myös ruokavalioon. Ruokavalioon kannattaa todellakin sijoittaa ja sen avulla voi todella turvata oman tulevaisuuden tai ainakin tehdä siitä mahdollisesti pidemmän. Ota selvää, miten voit sijoittaa oikein… Read more →

Miten saat kasviproteiineista kaiken irti?

Miten saat kasviproteiineista kaiken irti?

Tiesitkö, että kasviproteiinit ovat erinomainen tapa saada kehosi tarvitsemia ravintoaineita? Toisin kuin lihassa, jossa on paljon rasvaa ja kolesterolia, kasviproteiinit sisältävät vain vähän rasvaa ja kolesterolia. Niihin liittyy myös monia muita terveyshyötyjä, kuten kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi niistä voi valmistaa terveellisiä ja herkullisia aterioita, joista koko perhe pitää! Mitä kasviproteiinit ovat ja miksi niitä pitäisi syödä? Kasviproteiinit ovat proteiineja,… Read more →

Ruokailua päiväkodissa

Paitsi kouluissa ja kotona, myös päiväkodeissa tulee panostaa hyvien ruokailutottumusten opettamiseen. Päiväkotiruokailulla on paljon ravitsemuksellisia sekä kasvatuksellisia tavoitteita, tukeehan ruokailu pienen lapsen kasvua ja kehitystä – ruoalla on siinä todella suuri rooli. Ilmiselvää on tietenkin, ettei kaikki vastuu ruokatottumusten opettelusta ole päiväkodilla, vaan tarkoitus on korostaa aina kodin, päiväkodin ja alueellisen ruokapalvelun sujuvaa yhteistyötä: tällöin lapsen ruokakasvatus on onnistunutta ja… Read more →

Onko lautasmalli oikeaoppinen?

Lautasmalli on tuttu varmaan jokaiselle suomalaiselle, sillä sitä on hehkutettu kouluissa sekä työpaikoilla. Lautasmallin avulla henkilö voi koostaa lautasensa oikein. Lautasmallin avulla henkilö saa myös sopivassa suhteessa ravintoaineita sekä energiaa. Lautasmallin perusteena on se, että puolet lautasesta täytetään kasviksilla, joita voivat olla salaatti, erilaiset raasteet sekä lämpimät kasvikset. Neljännes lautasesta täytetään perunalla ja tämän voi korvata myös pastalla, riisillä, mutta… Read more →

fugu

Maailman kalleimmat ruoat

Oletko suuri herkkusuu? Jos tonnikala ja makarooni vierailevat lautasellasi useasti, ei ehkä kannata kokeilla näitä maailman kalleimpia ruokia. Esittelemmekin tänään maailman kalleimpia ruokia! Brittiläinen BBC on listannut maailman kalleimmat ruoka-annokset ja juomat. Yhteistä näille on usein se, että annokset on valmistettu pitkälti tuiki tavallisista raaka-aineista, mutta ruoanlaitosta onkin sitten tehty taidetta. Joissakin tapauksissa lopputulos on siloteltu esimerkiksi kullala. Mutta mikä… Read more →

Ateriointiajoissa on kansainvälisiä eroja

Sanotaan, että aamiainen on päivän tärkein ateria, mutta tästäkin voidaan kiistellä. Toisinaan lounas lasketaan päivän tärkeimmäksi ja ravitsevimmaksi ateriaksi. Etenkin Pohjoismaissa olemme tottuneet syömään runsaan ja ravitsevan lounaan. Joissain maissa tätä oudoksutaan, jos ollaan totuttu syömään isompi ruoka vasta illalla, ja lounas kuitataan esimerkiksi kahvilla ja sämpylällä. Suomessa lounas nautitaan myös verrattaen aikaisin. Suosituin lounastamisaika on keskipäivällä kello 12, ja… Read more →